Овощерезка Hallde RG-400i Базовый модуль / 400-415 3N 50/60

Предлагаем вам промышленные овощерезки от одного из мировых лидеров по производству слайсеров Hallde - отличное вложение для вашего ресторана, бара или кафе.

• Нарезка ломтиками, кубиками, соломкой, волнистыми ломтиками, шинкование, натирание и нарезка картофеля фри.
• Обработка фруктов, овощей, сухого хлеба, сыра, орехов, грибов и т.д.
• Высокопрочная овощерезка для коммерческого производства и многолетнего использования.
• Высокая мощность.
• Приготовление до 3000 порций в день, 40 кг в минуту при использовании бункера непрерывной подачи и 15 кг в минуту при при использовании устройства ручной подачи.

Функции:

• Переработка: сырые и вареные овощи (в т.ч. сочные или мягкие), капуста, лук, зелень, фрукты, грибы, сыр, мясопродукты (колбаса, ветчина, салями и пр.), орехи, шоколад, черствый хлеб.
• Нарезает: дольками, ломтиками (в т.ч. волнистыми), соломкой, кубиками, измельчает на терке, шинкует и нарезает картофель «фри».
• Работа в автоматическом (непрерывном) режиме подачи продуктов: ведрами или с транспортерной ленты (дополнительная опция).
• Работа с прессом - пневматическим устройством подачи при переработке большого количества продуктов требующих давления при подаче (дополнительная опция).

Преимущества:

• Представляет собой законченную полуиндустриальную систему переработки, работающую с максимальной эргономичностью и минимальным приложением физических усилий.
• Мощный 2-х скоростной двигатель моментально переводит высокий крутящий момент на режущий инструмент, без ременного и промежуточного привода.
• Потребляет в 2-е меньше электроэнергии по сравнению с конкурентными моделями равной производительности.
• Увеличенный бункер подачи цилиндрической формы без «слепых» зон, позволяет соблюдать гигиеническую безопасность на производстве.
• Запатентованное устройство подачи (толкатель) "HALLDE ErgoLoop" с петлеобразной ручкой вокруг бункера подачи и рычажным механизмом, упрощает работу с крупными продуктами или требующими давления при подаче (капуста, морковь, сыр и т.д.).
• Вставной бункер подачи в виде 4-х цилиндров разных диаметров для непрерывной нарезки огурцов, лука-порея, зелени, салями и т.д. (дополнительная опция).
• Автоматическая функция начала/остановки для быстрой и безопасной подачи продуктов
• Режущие диски большого размера, точно сбалансированы и выполнены из металла.
• Продукт не прилипает к режущим дискам, благодаря запатентованному напылению “DiWash”, эти диски можно мыть в посудомоечной машине.
• Лезвия дисков съемные, их можно заменить или заточить.
• Безопасность персонала гарантирует магнитная защита старта работы и механический тормоз.
• В рабочем агрегате отсутствуют дорогостоящие микросхемы и микропроцессоры.
• Два ролика в нижней части аппарата, и ручка спереди делают перемещение более удобным.

Технические параметры и материалы:

• Корпус и устройства подачи из металла: ВхДхШ: 1540х700х570 мм; Вес (сред.): 65 кг.
• Двигатель: трехфазный, 380 В; 50 Гц; 1500/900 Вт; 2 скорости – 400/200 об/мин.
• Диаметр режущего диска: 215 мм.
• Бункер подачи: цилиндр; Ø 200 мм; глубина 250 мм; объем - 9 литров.
• Бункер 4-е секции: цилиндр Ø 73, 73, 60, 35 мм.
• Бункер непрерывной подачи из нержавеющей стали: Ø 420 мм; объем - 23 литра.

Доступно свыше 55 видов нарезки и измельчения!

• Ломтики 0,5-20мм,
• Соломка 2-10мм,
• Кубики 6,5-25мм,
• Фри 10мм,
• Терка 1,5-10мм.